Balkondes Ngadiharjo

Ngadiharjo, Magelang, Central Java, Indonesia

Jet Cooled

Namanya unik, seperti nama jajanan kemasan dari pabrik. Namun jangan salah karena Jet Cooled ini merupakan jajanan tradisional dengan bahan dasar singkong yang di tumbuk hingga halus, dibumbui lalu digoreng dengan potongan tipis-tipis. Jajanan khas ini sangat renyah dan gurih. Cocok sebagai cemilan dan oleh-oleh karena daya tahannya hingga berhari-hari. Harga per kilogram pun cukup murah, yakni berkisar Rp. 40,000 - Rp. 45,000.

Kerajinan Bambu

Banyak pengrajin yang memproduksi kerajinan kerai bambu di Dusun Bleder, Desa Ngadiharjo. Penjemuran adalah proses yang pertama kali dilakukan dalam proses pembuatan kerai bambu. Bambu tersebut biasanya disetor dari para pengepul. Satu ikatnya sekitar Rp 25.000 sampai Rp 200.000,-, tergantung harga pasar. Setelah dijemur, bambu-bambu yang telah kering tersebut kemudian disortir dan dipotong dengan ukuran tertentu. Kemudian dibuat pola gambar yang diinginkan. Setelah digambar, maka selanjutnya adalah memotong menjadi ukuran kecil-kecil. Proses berikutnya adalah dibersihkan. Kemudian, bambu dikeringkan dan dibuat pola sesuai bentuk yang diinginkan. Langkah berikutnya adalah bambu dibor dan distel. Selanjutnya, proses pembuatan kerajinan kerai bambu akan diakhiri dengan plitur pada kerai bambu tersebut. Berikut adalah gambar-gambar kerajinan bambu di Desa Ngadiharjo.

Camilan Puthil/Geblek

Puthil/ geblek adalah camilan berupa gorengan yang berbahan dasar singkong. Sangat digemari oleh masyarakat seputar Borobudur.
Kapasitas produksi per hari sekitar 40 bungkus. Produksi dikerjakan sendiri oleh keluarga Supriyadi yang terdiri dari ayah, ibu dan seorang putrinya.
Pembelinya kebanyakan para pedagang yaitu dari Pasar Borobudur, Pasar Muntilan, dan Pasar Salaman. Proses pembuatan geblek sangat sederhana:
1. Singkong setelah dikupas, diparut kasar,
dan diperas.
2. Parutan singkong di fermentasikan selama 2 malam.
3. Setelah difermentasikan, dikukus.
4. Setelah dikukus, diberi bumbu rempah, dan digiling.
5. Dicetak dengan bentuk sesuai selera, langsung digoreng.

Kerajinan Mebel Bambu

Tempat kerajinan mebel bambu ini berada 6 km dari Candi Borobudur. Kerajinan mebel buatan Kodim menggunakan bahan dasar bambu wulung, dan bambu tutul. Jenis mebel yang diproduksi: furnitur, gazebo, anyaman dan ukir bambu.